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厨余垃圾一定要当天处理,隔夜可能严重危害家人健康

浏览:3339 发表时间:2018-01-02 17:04:21

厨余垃圾泛指饮食加工、烹饪制作过程中所用生鲜或半成品、成品(熟食)产生的废弃残留物,包括:熟厨余垃圾,如剩菜、剩饭等;生厨余垃圾,包括蔬菜水果烂叶、表皮、残根以及蛋壳、茶渣等。还包括用过的一次性餐厨具、食品包装材料等。

一般而言,市场销售的许多食材未经清洗,带有大量细菌等有害物质;厨余垃圾本身的水分含量高达74%,盐分(氯化钠)也偏高,容易给家庭环境造成污染,损害健康。

首先,厨余垃圾是威胁城市居民身体健康的重大病菌的产生源头。国外权威微生物实验室曾对餐饮垃圾(泔水)中微生物进行检测,结果显示,泔水中有沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等,这些细菌都是具有强烈感染性的致病菌,若不及时包扎封闭处理或及时带出户外,腐败后散发之气存留室内将造成严重污染。

其次,厨余垃圾中有许多致病微生物,往往是蚊、蝇、蟑螂和老鼠的“营养厨房”。蚊子叮咬人体皮肤时,向人体注入唾液,可传播如疟疾、丝虫病、流行性乙型脑炎等疾病。苍蝇身体表面能黏附1700多万个细菌,体内细菌则更多,能传播痢疾、伤寒、肝炎、霍乱、结核病、白喉、沙眼、蛔虫等30多种病。蟑螂能携带多种病菌,并会产生有臭味的分泌物,破坏家庭食物的味道。老鼠除了糟蹋粮食、破坏物品外,还可传播鼠疫、斑疹伤寒、森林脑炎及出血热等。

家庭成员中有免疫力较低的老人、孩子、过敏体质的人来说,这些间接接触被蟑螂、蚊子等污染过的食品或灰尘,可能会让细菌乘虚而入,或者发生过敏反应等,对人体健康产生很大威胁。

厨专家在这里给大家一个建议,家庭必须在当天及时、妥善处理厨余垃圾。如果是夏天最好就是一天两次,午餐过后就扔一次垃圾,晚餐过后再扔一次。不要为了一时的懒散,就让自己的健康付出代价。

或者安装使用食物垃圾处理器,厨房垃圾处理器是一种现代化环保家用电器,它安装于厨房水槽下部,与排水管相连,可以即时、方便、快捷的处理所有食物垃圾。如:小块猪骨头、鸡骨头、鱼骨头、蛋壳、瓜皮、果皮果核、茶叶渣、菜根叶、咖啡渣、剩饭、残羹、面包屑等等,粉碎研磨成糊浆状液体,通过管道随水自然排出,有效防止水槽的堵塞,杜绝细菌蟑螂的生长繁殖,使您拥有一个清洁温馨的厨房。


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