图片展示
图片展示

不得将餐厨废弃物交给各类养殖场

浏览:809 发表时间:2018-09-21 17:57:59

为进一步加强餐厨废弃物管理,近日,马鞍山市食药监局组织执法人员,深入开展餐厨废弃物专项整治行动。通过此次专项整治,落实餐厨废弃物处置管理制度,规范餐厨废弃物的收运处置程序,严控污染源。

9月18日,马鞍山市食药监局开展专项督查。记者跟随执法人员首先来到万达嘉华酒店,通过仔细检查,发现酒店餐厨废弃物处置情况整体较好,建立了餐厨废弃物处置台账及管理制度。记者发现,在酒店的垃圾处置间,所有餐厨废弃物不仅分类摆放,而且处于低温环境下。“虽然已经是9月份了,但是气温仍然很高,餐厨废弃物在室温下容易腐败变质,产生二次污染。”马鞍山市食药监局食品消费监管科科长张建庭表示,酒店能够将餐厨废弃物置于低温环境中,可以减缓腐败变质的过程,将污染降至最低。随后,执法人员又来到中加双语学校和马鞍山技师学院食堂。经查,两所学校都与具备资质的餐厨废弃物收运处置单位签订了合同,均安排专人建立完整的台账,详细记录了餐厨废弃物的种类、数量等。

据了解,餐厨废弃物,是指从事餐饮业、单位供餐、食品加工等单位和个人在生产和经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、屠宰加工废料和废弃食用油脂。餐厨废弃物极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒,它是产生“地沟油”、“泔水猪”的源头,是影响我国食品安全的重大隐患。餐厨废弃物喂养畜禽,会通过食物链,将垃圾中的致病菌等有害物质转移到人体,危害人体健康;由餐厨垃圾中提炼的“地沟油”经过了反复油炸、烹炒,含有大量苯并花、黄曲霉素等致癌物质;餐厨垃圾倾倒到雨水管网,会通过管道排入沟、渠、河、湖,最终污染饮用水源。

“餐饮单位要建立餐厨废弃物处置制度,将餐厨垃圾交给有资质的单位回收并签订合同,不得将餐厨垃圾混入其他生活垃圾存放、收集、运输,不得将餐厨垃圾随意倾倒或排放公共排水设施、河道等。”张建庭表示,只有将餐厨废弃物集中收运,进入专业化的处置厂后,才能最终实现餐厨垃圾的资源化利用和无害化处置。据介绍,此次专项督查,重点就是监督指导餐饮单位建立餐饮废弃物台账管理制度,台账要详细记录餐厨废弃物的种类、数量、流向等,告知餐饮服务单位负责人不得随意处理餐厨废弃物,要将餐厨废弃物交由有资质的单位处理,不得将餐厨废弃物交给各类养殖场。

据了解,马鞍山市各级食药监部门已经将《告知书》下发至全市餐饮单位,要求他们自觉加强对餐厨废弃物的管理,如果违反相关规定,将责令其限期整改,情节严重的,将追究相关责任人责任。

图片展示

地址:广州市萝岗区云埔工业区云埔三路19号

咨询电话:400-680-1233客服QQ:2099647736 - 2927017569

Email:jrepecn@126.com官方网站:www.jrepe.cn

(嘉荣微信号)

(嘉荣微博号)

版权所有:广东嘉荣环保新能源科技有限公司   粤ICP备15036233号

技术支持:腾硕网络

版权所有:广东嘉荣环保新能源科技有限公司

地址:广州市萝岗区云埔工业区云埔三路19号

技术支持:腾硕网络  粤ICP备15036233号